5 anni o.O

Serve tanto tempo per inventare, sperimentare e saggiare la resistenza di una ricetta, per studiarne i limiti e le potenzialità, per superare stanchezze o vere e proprie tempeste. Serve tanto tempo per aprire lo sguardo sui mille ingredienti da poter sfruttare ed ancora più tempo per sceglierne accuratamente solo alcuni, provarli, scartarli, sceglierne altri, riprovarli, […]